repas servi par le chef du restaurant la poterne (allier)

Repas spectacle Music Hall - Cabaret Les Soirées du Pin

Concert, Musique traditionnelle, Fête, Musique, Manifestation culturelle, Jazz - Blues, Vie locale, Musique classique, Musique contemporaine, Bien-être, Variété internationale, Pop - Rock - Folk, Vin - Oenologie, Variété française, Musique du monde, Spectacle, Cirque - Marionnette, Danse - Bal - Cabaret, Opéra - Opérette, Spectacle comique, Spectacle musical, Théâtre, Repas - Dégustation, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

Le Pin-la-Garenne - 61

Du 14/12/2024 à 19:00 au 14/12/2024

Venez-vous divertir le temps d'un instant au cabaret Les soirées du Pin en découvrant la toute nouvelle création " Surprise " La revue aux multiples facettes tout en dégustant un repas concocté par notre chef avec des produits locaux et régionaux Un[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Orcières, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Station des Alpes du Sud aux portes du massif des Ecrins, Orcières est une destination familiale et ensoleillée, pleine de projets tournés vers l'avenir. Assurant la gestion des remontées mécaniques, du Palais des Sports, du restaurant d'altitude « Le Chalet de Rocherousse » et de l'hôtel/restaurant de la base de Loisirs (hiver comme été), la SEMILOM RESORT vous accueille au sein d'une équipe dynamique et passionnée qui porte les valeurs de son territoire. Dans une ambiance « Grand Nord », vous apporterez vos compétences au sein de notre Hôtel/Bar/Restaurant, pour la saison d'hiver 2024-2025 en tant que Chef(fe) de cuisine. Sous la supervision de la Responsable restauration : - Vous avez en charge le contrôle de la cuisine et travaillerez en étroite collaboration avec les commis ou commises de cuisine ; - Vous assurez le service du midi et du soir pour une capacité de 60 couverts ; - Vous élaborez des plats en suivant les fiches techniques préalablement établies avec la responsable de restauration ; - Vous effectuez le réassort des marchandises ; - Vous participez et veillez à l'entretien de la cuisine ; - Vous pouvez être amené à pallier l'absence de tout autre collaborateur. Vous[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Sauveur, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre restaurant semi gastronomique un/une chef de partie qualifié/e avec une solide expérience pour ce type de restauration. Diplômes CAP,BEP ou plus sont les bienvenus. Si vous n'avez pas de diplôme mais une solide expérience vous serez aussi le ou la bienvenue dans notre établissement. Vous serez secondé/e d'une apprentie . Des notions de pâtisserie seront également les bienvenus. Pour compléter l'équipe deux personnes travaillent avec vous en salle. Notre restaurant peut accueillir maximum 35 couverts en salle. Pour l'été nous avons deux belles terrasses ombragées. Concernant vos horaires deux jours de fermetures le lundi et le mardi. Seulement deux coupures le vendredi et le samedi. Au total vous aurez 7 services à assurer dans la semaine

Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Dinan, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

Au sein d'un restaurant alliant cuisine française et du monde, vous travaillerez au sein d'une brigade. Vous serez responsable de votre partie qui sera à définir avec le chef de cuisine. Conditions du poste : CDD avec possibilité d'autre contrat par la suite. Travail 4 à 4.5 jours hebdomadaires selon l'activité du restaurant. Avantage : pas de fermeture annuelle, crèche d'entreprise, planning fixe. Poste non logé Alors si vous vous reconnaissez dans cette description, postulez de suite ! Candidature : se présenter au restaurant en dehors du coup de feu ou par mail.

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Grégoire, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec a ouvert son établissement à 10 min de Rennes. Notre maison comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts 2 étoiles Michelin, 5 Chambres d'hôtes et une Boutique d'épicerie fine. Nous sommes une entreprise dynamique et sommes à la recherche de compétences professionnelles et de qualités humaines pour compléter notre équipe. Site internet : www.le-saison.com Instagram : ronan_kervarrec_le_saison Facebook : Restaurant Ronan Kervarrec-Le Saison Vos tâches consistent à : - Assurer la mise en place - Être responsable de la cave du jour - Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale - Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier. - Participer au bon fonctionnement de l'office et du service Profil recherché : - bonne présentation - connaissances de base de l'organisation d'un restaurant gastronomique Les qualités humaines sont importantes pour notre maison. Quelqu'un de motivé, souriant et investi au travail sera le bienvenu, même sans expérience significative. REPOS LE DIMANCHE ET LUNDI Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Chartres, 28, Eure-et-Loir, Centre-Val de Loire

Pour compléter notre équipe, nous recherchons Chef de partie H/F avec expérience en restauration gastronomique. La personne intégrera un environnement de travail serein et bienveillant. Notre restaurant est labellisé Ecotable, maître restaurateur et nous figurons également au guide Michelin. De nombreux avantages : => pointeuse, => 2 jours de repos consécutifs, => 1 weekend de 3,5 jours par mois en basse saison, => mutuelle, => tenue fournie et entretenue par l'entreprise, => pourboires.

Contrôleur / Contrôleuse de gestion

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Meudon, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

H&R recrutement, cabinet de recrutement spécialisé en hôtellerie restauration recherche pour un de ses clients : UN CONTRÔLEUR DE GESTION / ECONOME OPERATIONNEL H/F En qualité de contrôleur de gestion vous serez en charge d'un hôtel 4*gros porteur et de son restaurant à thème. Votre mission principale sera d'assurer le respect des normes et des procédures en vigueur dans l'établissement, de la maîtrise des dépenses et des consommations mais aussi de proposer les améliorations nécessaires. Administratif : - Enregistrer des factures, avoirs, transferts dans le système de gestion des stocks (Material Control) - Transmettre à la comptabilité des relevés décadaires et mensuels - Mettre à jour les bons de commande Inventaires/Fins de mois : - Organiser les inventaires de fin de mois - Participer aux inventaires physiques - Saisir les inventaires dans le système MC - Vérifier la concordance du CA entre Micros et Fidélio - Réaliser la clôture mensuelle et reporting mensuels - Réaliser des études complémentaires si besoin est (analyses complémentaires des ratios en cas d'écarts.) Systèmes opératifs en collaboration avec les Chefs de Service (Material control, Micros) :[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi

Saint-Georges-de-Didonne, 17, Charente-Maritime, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un colis de cuisine centre de vacances H/F Vos missions : - Établir les menus en lien avec le gestionnaire et le chef de cuisine - Préparer les repas chauds / froids et faire assurer le service dans les meilleures conditions, en maintenant toujours les locaux de la cuisine dans un impeccable état de propreté - Suivre les consignes de nombre de repas, régimes alimentaires et spécificités de nos groupes - Respecter les normes HACCP - Gestion des stocks en lien avec le gestionnaire et le chef de cuisine - Assurer la préparation des repas pendant le jour de congé du chef de cuisine Expérience en centre de vacances souhaitée. Poste logé et nourri. Contrat du 18 Février au 30 Août 2025

Chef pâtissier / pâtissière

Emploi Enseignement - Formation

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Pour un hôtel 4/5* sur chantilly, nous recherchons un CHEF PATISSIER H/F Rattaché au Chef Exécutif, vous préparez, organisez et supervisez la pâtisserie, dont vous contrôlez la qualité Vous êtes le garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité Vous avez à cœur la recherche de la satisfaction des convives par la qualité de la prestation Le Chef Pâtissier a pour mission principale d'imaginer, de créer et de participer à la fabrication 1. Organisation du travail et animation de l'équipe de cuisine - Achats, gestion des stocks - Management de votre brigade : organisation du travail, planning. - Valoriser les équipes, manager leader exemplaire dans un bon état d'esprit. Il est important de valoriser son équipe 2. Hygiène et sécurité - Contrôle et respect des normes d'hygiène et sécurité HACCP, - Responsable de la traçabilité des produits. - Respect des normes de sécurité (entretiens, gaz, électricité, machines etc) 3. Gestion - Elaboration et création des fiches techniques sur informatique - Organiser l'inventaire réfrigérateurs, chambres froides. 4. Qualité - Imaginer, créer et proposer les pâtisseries, - Vérifier la qualité à la réception des marchandises, -[...]

Responsable gestionnaire des stocks

Emploi Restauration - Traiteur

Vougeot, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Premier et Deuxième Maitre d'hôtel et du Directeur du Château du Clos de Vougeot Environnement et conditions de travail : Château du Clos de Vougeot Poste qui nécessite de travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés A titre exceptionnel, peut être amené à travailler à l'extérieur Résumé du poste : En concertation avec le Chef de cuisine, le Premier Maitre d'Hôtel et Deuxième Maitre d'Hôtel et le Directeur du Château du Clos de Vougeot, le gestionnaire de stock vaisselle et linge assure la mise à disposition de la vaisselle et du linge nécessaire au déroulement des réceptions, Chapitres et autres activités de restauration. Il assure la plonge et est amené à encadrer une équipe de plongeurs lors des Chapitres et des manifestations. Missions principales : Préparer le bon déroulement des Réceptions et des Chapitres : Préparer les tables (nappes) Préparer la vaisselle suivant le menu en coordination avec le Chef de cuisine, le Premier Maître d'Hôtel et le Second Maitre d'Hôtel Mettre en chauffe les assiettes Procéder à l'entretien et au rangement de la vaisselle : Entretenir la vaisselle tenant compte des caractéristiques[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Epagny Metz-Tessy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous êtes cuisinier.e en Brasserie, ou autre type de restauration, vous avez envie de changement et de retrouver un cadre de vie sans coupure : pas de travail le dimanche, pas de travail après 19h, et sur une plage horaire 6h-15h majoritairement, n'hésitez plus, rejoignez-nous ! En tant que commis.e, vos principales missions vont consister à : - Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards Izakaya. - Réaliser l'intégralité de nos gammes de produits (Sushis, Makis, Californias, Spring Rolls.) - Maîtriser l'ensemble des recettes. - Procéder à la mise en place des frigos et des préparations. - Respecter les règles en matière HACCP. - Vérifier les dates limites de consommation des produits en vitrine/frigo quotidiennement. - Entretenir le stand dans sa globalité : nettoyage, remplissage. - Ranger des stocks. Et si vous voulez évoluer au poste de cuisinier, assistant chef ou chef, chez Hana group, c'est possible ! Le profil que nous recherchons : Vous avez le sens du commerce et un fort esprit d'équipe. Les règles d'hygiène n'ont pas de secret pour vous et notamment les normes HACCP. Votre petit plus serait une première expérience en cuisine[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Chef de partie pâtissier / pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Angers, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Le restaurant Bouillon Saint Laud à Angers vient d'ouvrir ses portes! Afin de compléter nos équipes et assurer le débit en journée, nous recherchons un chef de partie desserts H/ F. En toute autonomie, vous assurerez la mise en place, préparations et fabrication des desserts. Produits de qualité, desserts traditionnels faits maison (mousse au chocolat, riz au lait, crème brûlée, ...) Selon vos compétences en pâtisserie, vous pourrez également proposer des nouveautés au chef de cuisine et apporter votre touche à la carte. Vous travaillerez en planning tournant avec peu de coupures pour assurer l'amplitude horaires d'un établissement ouvert 7j/ 7 Rejoignez nous et contribuez à l'expérience culinaire unique de notre bouillon typique inspiré des bouillons Parisiens. Intéressé(e)? Envoyez votre CV dès maintenant !

Chef / Cheffe de projet évènementiel

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Asnières-sur-Seine, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Rejoignez la famille des Bistrots Pas Parisiens, un groupe de restaurants en plein développement aux portes de Paris: 11 bistrots ainsi qu'une boulangerie-pâtisserie portés par Stéphane Rotenberg et sa bande de chefs, dont Glenn Viel***, Gilles Goujon*** et Arnaud Delvenne font partie. Nous sommes déjà reconnus comme un acteur incontournable de la restauration dans l'ouest parisien. Chacun de nos bistrots a sa propre personnalité à travers une ambiance unique et une carte courte (toujours basée sur des produits frais et de saison) imaginée par le Chef. C'est déjà pas mal ! Mais ce qui fait toute la différence, ce sont nos équipes !! Soudées et bienveillantes, leur seul objectif est de vous faire évoluer jusqu'à la place de vos rêves ! Nous avons plein de projets dans les tuyaux ! Pour les 2 ouvertures prévues à Sèvres et à Rueil-Malmaison, nous avons déniché des lieux exceptionnels. Nos équipes n'attendent plus que vous ! Dans le cadre de son évolution, le service commercial est amené à s'agrandir. Vous intégrerez une équipe dynamique de 3/4 personnes puis serez rattaché.e à la directrice commerciale. Cette fiche de poste sera accompagnée d'outils ainsi que des procédures[...]

Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Cabannes, 81, Tarn, Occitanie

CHEF DE CAMP (H/F) - Cordes sur Ciel Bien sûr, vous aimez la nature, le plein air et la relation client. Mais devenir chef de camp chez Huttopia, c'est surtout donner du sens à son travail en offrant des vacances mémorables à nos clients, choisir la nature comme cadre de vie, accompagner son équipe à s'épanouir, et évoluer en confiance dans une entreprise aux valeurs fortes. Huttopia est une entreprise familiale. Leader de l'écotourisme depuis 1999, Huttopia permet à ses clients de se rapprocher de la nature, avec près de 135 sites dans 8 pays en 2024, dont 60 en France. Rejoindre le camping Huttopia Pays de Cordes sur Ciel, c'est travailler au cœur du Tarn, sur un site de 10 hectares avec une superbe vue sur les monts environnants et sur la cité médiévale de Cordes sur Ciel. Découvrez notre site en images : https://europe.huttopia.com/site/camping-royat/ Votre profil : - Vous êtes passionné par la relation client, le sens du service est dans votre nature. - Vous faites confiance à vos équipes et aimez les accompagner et les faire évoluer. - Vous êtes manager : vous savez décider rapidement et faire appliquer les directives. - Véritable couteau suisse, vous aimez aussi[...]

Chef de réception en hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre hôtel Ibis Valence Sud de 108 chambres avec ses trois salles de séminaires (150m²), son bar, son restaurant-terrasse "Baieta", sa piscine, un taux d'occupation annuel de 75%, et une super équipe de 5 réceptionnistes, est à la recherche de son ou de sa futur(e) Chef de Réception ! Vos futures missions : - À la tête de la réception, vous supervisez les activités opérationnelles et gérez le planning de votre service en fonction du taux d'occupation et des prévisions. - Vous êtes garant de l'activité de votre service : chiffre d'affaires enregistré, conformité des facturations et encaissements, sécurisation des données ou encore respect des normes qualité. - Réel chef d'orchestre, vous coordonnez l'activité de vos équipes dans le but d'atteindre les objectifs fixés. - Vous êtes régulièrement en lien avec les autres services de l'hôtel, pour garantir à vos clients un accueil et séjour de qualité. Vous êtes d'ailleurs une vraie source d'inspiration pour l'ensemble des équipes de l'hôtel en termes d'accueil et de satisfaction client. - Vous vous assurez de la bonne ambiance générale et êtes toujours à l'écoute des besoins et envies de chacun. En tant que manager coach,[...]

Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Bourg-en-Bresse, 10, Ain, Grand Est

LEON DE BRUXELLES Restaurant ouvre ses portes début Janvier et recrute des chefs de rang H/ F. 2 postes à pourvoir. La/le chef de rang confirmé respecte et applique les standards de service du Groupe et de l'enseigne, de l'arrivée au départ du client avec un objectif de satisfaction et de fidélisation des clients. Elle/Il garantit le 100% satisfaction de chaque client dans son rang en mettant en œuvre les standards du Groupe et de l'enseigne lors de l'accueil du client, de la prise de commande, de la visite de courtoisie, du service des boissons et des plats et de l'encaissement. Elle/Il développe les ventes, conseille et fidélise les clients. Elle/Il garantit l'état, la propreté et l'organisation de la salle avant, pendant et après chaque service. Si vous souhaitez participer à cette aventure, candidatez pour rencontrer l'employeur lors du Job dating le 18 novembre 2024 à Bourg en Bresse. Une confirmation de rendez-vous vous sera adressée par mail.

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Situé au cœur de Perpignan, notre restaurant gastronomique est un lieu où la tradition rencontre l'innovation culinaire. Avec une équipe passionnée par la cuisine raffinée, nous offrons une expérience unique à nos clients. Nous recherchons un(e) Chef(fe)de Partie Froid talentueux(se) et motivé(e). Description du poste : En tant que Chef(fe) de Partie Froid, vous serez responsable de la préparation des plats froids (entrées...)et de leur présentation, en respectant les standards de qualité et d'hygiène de notre établissement. Nous proposons un menu unique sur le service du midi et un service à la carte le soir. Nous réalisons environ 50 couverts, 25 couverts sur le service du soir. Missions : Préparer les entrées froides sur le menu unique du midi et à la carte le soir. Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail. Veiller à la bonne conservation des aliments et à leur utilisation optimale. Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BAC Pro, ou équivalent). Expérience significative d'au moins 2 ans dans une cuisine gastronomique à un poste[...]

Le Noel Gourmand de Puymartin

Fête, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Marquay 24620

Du 14/12/2024 au 24/12/2024

Vivez un Noël féérique au Château de Puymartin ! Le Noël gourmand de Puymartin, un événement incontournable ou vous découvrirez le château vêtu de sa plus belle tenue de noël. Six jours de festivités, de gourmandises et d'animations pour vivre un moment magiques en famille ou entre amis. Au programme : Village de producteurs et dégustations : foie gras, caviar, champagne, vin, fromage, spécialités aux noix... Animations : contes, maquillages, décorations de biscuits pains d'épices. Repas de noël par le Chef Vincent Lucas (En option et sur réservation). Visite du château. Château entièrement décoré et illuminé dans l'esprit de Noël.

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Bourges, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Le Chef de partie est l'assistant directe du second de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine sur lesquels il a précédemment œuvré avant d'exercer les responsabilités de Chef de partie. Il élabore, sous les ordres du Chef, les plats de la carte, Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le Chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.

Chef pâtissier / pâtissière

Emploi Restauration - Traiteur

Gouvieux, 60, Oise, Hauts-de-France

Le/ La Chef(fe) Pâtissier(ière) travaille au sein du département pâtisserie sous la responsabilité du Chef de Cuisine. Il/ Elle confectionne des gâteaux, des pièces montées et tous autres prestations sucrées. Il/ Elle supervise les techniques de fabrication, les règles de présentation et l'hygiène alimentaire. Il/ Elle contribue par sa prestation à la fidélisation de la clientèle et à son développement. Les principales activités du Chef Pâtissier/ de la Cheffe Pâtissière seront : - Préparer et/ou faire préparer toutes les prestations sucrées dans les délais souhaités par les clients ; - Contrôler la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Gérer les stocks et déterminer les approvisionnements nécessaires pour le bon fonctionnement de la pâtisserie en respectant les standards de qualité du Château de la Tour ; - Contrôler la livraison des denrées périssables et surveiller la qualité des produits ; - Être capable d'innovation et d'originalité dans la création de recettes ; - Elaborer les fiches techniques des desserts, sous la responsabilité du Chef de cuisine ; - Assurer une parfaite collaboration avec les autres services[...]

Revue de Cuisine

Aiserey 21110

Le 07/12/2024

Par la compagnie Manie. Ce spectacle fait partie de la saison Arts et Scènes Côte-d'Or du Conseil Départemental de la Côte-d'Or. Au plateau, deux circassiens et un musicien multi-instrumentiste. Revue de cuisine est une explosion de saveurs autour d’une batterie de cuisine qui swingue, des couteaux qui virevoltent dans les airs et des recettes surprenantes élaborées par deux circassiens des fourneaux aussi toqués que virtuoses... Avec les compliments du chef. De l’univers du cirque à celui de la musique, de la poésie à l’humour, la Compagnie Manie vous invite pour un moment de partage et d’émotion. Des représentations uniques qui reposent sur un dialogue permanent entre les acteurs du spectacle et leurs matériels de cuisine utilisés comme de véritables agrès de cirque au service d'une grande restauration devenue spectaculaire, délicate, raffinée, rempli de fraicheur et de surprises. Tout public à partir de 3 ans Durée : 45 min

Marché de Noël du Val Morgane

Artisanat, Marché, Atelier, Fête

Tréhorenteuc 56430

Le 07/12/2024

La Compagnie du Val Morgane organise sont premier marché de Noël, après le succès du marché artisanal de printemps. Les artisans locaux vous attendent avec des animations pour toute la famille : atelier de fabrication de lampions, décoration du sapin, atelier maquillage, forge en démonstration, contes, chants et bien plus encore ! Restauration sur place : la fameuse tartiflette du chef à déguster sur place ou à emporter. Un concours de maisons décorées est en cours : décorez votre facade et validez votre participation par sms avec votre nom et adresse au 06 17 58 01 40.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Besançon, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de notre développement sur la région Franche Comté, nous recherchons Notre Chef-gérant H/F au sein d'un restaurant Scolaire privé de 100 couverts situé à Besançon (25) et d'une équipe de 2 personnes. Vos missions : Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant. Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.). Participer à la production avec l'aide de votre équipe Application et respect des procédures HACCP Réception des marchandises Nous cherchons : Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier. Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles. Connaissance HACCP exigée. Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) : Du lundi au vendredi inclus Intermittent scolaire ou Temps complet, auquel cas des déplacements sont à prévoir durant les vacances scolaires (remplacements sur d'autres sites de la région) Vos avantages : 13ème mois Participation aux bénéfices Comité d'Entreprise Mutuelle Prévoyance Participation[...]

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France

Destination Baie de Somme recherche pour son établissement l'Hôtel*** & Restaurant Cap Hornu un(e) Chef de partie. Situé à Saint-Valéry-sur-Somme dans un parc de 15 hectares avec vue sur la Baie, le Cap Hornu est un lieu idéal pour se ressourcer et se détendre. Avec ses 90 chambres tout confort, les clients peuvent profiter pleinement de leurs vacances en famille ou entre amis. Havre de paix et de verdure face à la Baie de Somme, le restaurant « La table du Cap » est ouvert toute l'année pour l'accueil de touristes individuels, d'entreprises, d'événements familiaux, etc. Vous aurez comme missions principales : - Réaliser des plats en fonction de la carte, des commandes particulières, des fiches techniques et dans le strict respect des procédures HACCP - Réceptionner des produits alimentaires et réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, déboitage, etc) - Mettre en valeur les présentations des plats - Réceptionner et vérifier quantitativement et qualitativement les plats de sa partie - Organiser le travail de sa partie - Repérer, isoler et traiter les lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène - Réceptionner, contrôler et gérer[...]

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant traiteur traditionnel recherche son ou sa futur(e) chef(fe) de partie. Petite et jeune équipe, nous travaillons des produits frais avec un menu de la semaine et une carte changeante au fil des saisons. Nos horaires d'ouverture sont du lundi au vendredi midi et soirs. Ce poste est ouvert en 35h, 2 repos (samedi et dimanche) et 2 soirs de libre par semaine,3 jours maximum en coupure. 5 semaines de vacances par an, fermeture Noël et nouvel an. Mutuelle prise à 100% par l'entreprise Les qualités requises sont: -la polyvalence (nous tournons entrée/chaud/dessert) -être autonome (1 soir par semaine seul en cuisine) -être concis et rapide (activité forte) - connaître les règles d'hygiène et savoir les appliquer - être passionné et intéressé par son travail (partage recettes/menus/idées entre collaborateurs). Nous recommandons fortement d'avoir le permis de conduire et/ou un véhicule, la zone nord étant difficilement desservie. Nous demandons une expérience d'au moins 1 an en restaurant ainsi qu'un CAP en cuisine au minima. Poste à pourvoir début novembre.

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Bolquère, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant, situé au pied des pistes, vous élaborerez une restauration traditionnelle et de snacking (500 couverts maximum jour), dans le respect des normes qualité et HACCP. Votre expérience de chef (2ans à minima) vous permettra de gérer une équipe de 7 personnes, de veiller sur les approvisionnements et les stocks. Autonomie requise sur le poste. Contrat Saison hiver : débutant entre le 29 Novembre et le 15 Décembre 2024 allant jusqu'au 15 Mars voire le 31 Mars 2025. Aide au logement possible via le relationnel de l'employeur Salaire selon compétences

Chef cuisinier / cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Samatan, 32, Gers, Occitanie

Le Restaurant Marshall à Samatan recrute un/une chef/cheffe de cuisine à temps plein. Restauration rapide au centre-ville de Samatan. Vous intervenez au sein d'un établissement de spécialités Burgers, salades ,plats du jour, paninis, et desserts faits maison. Réalisation de suggestions salées et sucrés sous la direction du Gérant. Entretien de la cuisine et du matériel. Surveillance et gestion des stock et marchandises. Respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous avez déjà travaillé en cuisine (2ans minimum). Travail en coupure mercredi a samedi Repos 2,5j dimanche lundi mardi midi Temps de travail : 39h Type contrat : CDD 6 mois Expérience : 2 ans Salaire : 2000€ à négocier selon profil

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi

Magny-Cours, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe, l'Hôtel Restaurant le Paddock **** à Magny-Cours recherche un(e ) Chef cuisinier en CDI 39h. Situé au pied du circuit de Magny-Cours près de Nevers (58), l'établissement propose 70 chambres, des salles de réunion, un restaurant traditionnel, une salle de sport, un espace bien-être avec piscine extérieure et un bar-lounge. Vos missions : - Vous supervisez l'ensemble des activités de la cuisine - Vous assurez la satisfaction de la clientèle - Vous gérez les ressources humaines de votre service[...]

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Houdemont, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Description du poste L'équipe du Greet recherche son/sa nouveau/nouvelle commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par l'art culinaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments avec notre Chef de cuisine dans un environnement de restauration stimulant. Cuisine à base de produits frais uniquement. Notre chef est "maitre restaurateur". Si vous êtes motivé(e) et désireux(se) d'apprendre, ce poste est fait pour vous. Vos missions : Participer à la préparation des aliments selon les recettes et les standards de qualité établis Assister le chef cuisinier dans la mise en place et le service Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène en vigueur Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine en effectuant diverses tâches selon les besoins Aider à la gestion des stocks d'ingrédients et signaler les besoins en approvisionnement Vos competences : Expérience préalable en restauration souhaitée, notamment dans la préparation culinaire Sens de l'organisation et capacité à travailler sous pression Connaissance des normes de sécurité alimentaire Bonnes[...]

Chef des cuisines

Emploi Restauration - Traiteur

Lucciana, 993, Haute-Corse, Corse

NOUS RECHERCHONS POUR LE RESTAURANT/PIZZERIA U FORNU A LUCCIANA DANS LE CADRE D'UNE PROCHAINE OUVERTURE. Prise de poste mi novembre 2024. -Chef/cheffe de cuisine (H/F) ** Service du midi et du soir ** ** 1jour et demi de repos par semaine ** Nous sommes un restaurant traditionnel vous serez chargé des préparations et cuissons de plats de type: viande, salades, plat du jour, poissons, desserts. Rémunération : 2800 à 3000€ net/mois selon expérience La politique de l'entreprise est d'inscrire ce contrat dans la durée.

Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Poligny, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'agrandissement de notre établissement, nous souhaitons renforcer notre équipe et recherchons un(e) chef(fe) de rang/barmann-barmaid (H/F), en CDI à temps plein 39h (heures supplémentaires payées). *Missions: Assurer le service des clients tout en s'assurant de leur satisfaction. De l'accueil à l'encaissement en passant par la prise de commandes, vous devrez savoir faire la mise en place, le débarrassage des tables et vérifier la propreté de chacune. Préparer le bar et l'approvisionner. *Profil Nous recherchons une personne avec une bonne organisation. Il faudra gérer les réservations du jour, anticiper celles à venir, contrôler les mises en place et autres missions des serveurs(ses) ainsi que le bon fonctionnement du service. Il est attendu sur le poste de la polyvalence, notamment pour assurer le service au bar. Vous avez deux ans d'expérience minimum. Vous possédez les bases en matière d'HACCP, maîtrisez les techniques de service au bar et à table. CAP/BEP Service en salle exigé (ou équivalent) Ponctualité, discrétion, dynamisme, assiduité. Fermeture du restaurant tous les dimanches et lundis. Fermeture annuelle du restaurant : 10 jours à Noël[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Châtel-Censoir, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

L'Étape des Gourmets à Chatel Censoir recherche un/e chef cuisinier/ère en CDI. Restaurant familial avec une salle de 25 couverts et terrasse de 50 couverts. Cuisine traditionnelle française, petits traiteurs et service à emporter. Horaires adaptés à la saison (7/7j en été - Fermeture 1 jour + 3 soirs en semaine l'hiver). Petite équipe (2 à l'année, 3 l'été + 1 serveuse). Petite cuisine fonctionnelle. Profil : Titulaire d'un Bac Pro Cuisine ou CAP ou BEP Cuisine. Vous avez une expérience de 1 à 2 années sur un poste équivalent. Bonne maîtrise des règles HACCP. Votre passion pour la cuisine, votre rigueur, votre organisation et vos qualités relationnelles seront appréciées. Vos missions : Élaboration, préparation et envoi des plats Approvisionnement et gestion des stocks Sélection / Négociation des matières premières Contrôle qualité et sécurité alimentaire réception marchandises Organisation des espaces de stockage Contrôle des rotations (DLC/DLUO) ; Respect de la chaîne du froid Organisation et optimisation des postes de travail Mise en place et suivi des fiches techniques En collaboration avec les gérants : Élaboration des plats et du menu du restaurant Contrôle[...]

Chef sommelier / sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons pour rejoindre notre équipe un chef/cheffe sommelier. Issu(e) d'une formation en restauration, vous avez une expérience réussie et significative dans un hôtel 5* et / ou un restaurant étoilé . Vous maitrisez l'anglais. Vous avez une bonne connaissance des vins, particulièrement des crus de Bourgogne. Vous vous sentirez parfaitement dans votre élément si vous vous retrouvez dans le portrait suivant : Faire plaisir et être attentif aux autres est inné chez vous : vous n'oubliez jamais un anniversaire, un prénom... D'une persévérance sans faille, vous ne déclarez jamais forfait jusqu'à l'ultime minute Toujours positif(ve), votre mantra est « il n'y a pas de problème, seulement des solutions ». Si nous avons le plaisir de vous accueillir dans nos équipes, vous bénéficierez des avantages suivants : De bons petits plats cuisinés avec amour ; Deux jours de repos consécutifs ; Une participation annuelle selon le chiffre d'affaire et les ventes .

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Langres, 52, Haute-Marne, Grand Est

Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez un sens aigu de la cuisine et de la qualité des aliments, cette opportunité est faite pour vous. Vos responsabilités : - Organiser le travail des équipes : répartition des tâches, encadrement du travail et former les nouveaux arrivants, - Veiller à l'approvisionnement de la cuisine en ingrédients nécessaires à la préparation des plats , - Assister le responsable de cuisine dans la préparation des plats, - Respecter les fiches techniques pour l'élaboration des recettes, - Réaliser la mise en place de la cuisine, - Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la cuisine, - Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine, - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Compétences : - Sens de l'organisation et rigueur dans le travail, - Passion pour la restauration et le service des aliments, - Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Avantages : - Restaurant d'entreprise midi et soir, - Heures supplémentaires majorées, - 3 jours payés en double par an - Pourboires.

Opérateur / Opératrice de numérisation de documents

Emploi

Malemort, 19, Corrèze, Nouvelle-Aquitaine

Intégrez la première promotion du MEMORIST Young Graduate Program en alternance : Vous souhaitez participer activement à la restauration, la numérisation et la conservation du patrimoine historique en France et à l'international ? Vous voulez apprendre un métier concret ? Vous avez des dispositions pour la gestion de projet et le travail en équipe ? Le MEMORIST Young Graduate Program est fait pour vous ! Basé à Paris, ce programme se déroule sur un an et demi et a pour but de former les futurs professionnels de la gestion de projets dans les domaines de la restauration, de la numérisation et de la conservation du patrimoine culturel à travers le monde. L'étudiant est encadré par des professionnels et des enseignants expérimentés, il découvre divers domaines de la préservation du patrimoine, tels que l'audiovisuel, la photographie, et la numérisation de documents et d'objets 3D. Ce programme, résolument tourné vers l'international, propose en fonction du profil, des missions ponctuelles à forte valeur ajoutée : Afrique du Sud, Koweït, Suisse, Portugal. À l'issue de la formation, l'apprenti grâce à sa solide culture d'entreprise a la possibilité de poursuivre sa carrière[...]

Repas spectacle Music Hall - Cabaret Les Soirées du Pin

Le Pin-la-Garenne - 61

Du 15/12/2024 à 12:00 au 15/12/2024 à 18:00

CONCERT - LE SALON DES ARTISTES

Musique, Repas - Dégustation, Concert

Nancy 54000

Du 30/11/2024 au 28/06/2025

Et si on changeait nos habitudes ? Si aller au concert devenait simple comme bonjour ? Évident comme retrouver ses amis autour d’un verre pour partager un moment de détente ? Le Salon des artistes, conçu avec les artistes de l’Orchestre et du Chœur, vous propose de découvrir ou de redécouvrir des chefs-d’œuvre du grand répertoire choisis par leurs soins : une parenthèse musicale d’une heure associée à un verre, un déjeuner ou un goûter. Plutôt lunch ? Rendez-vous en semaine à 12h30. Plutôt apéritif ? Rendez-vous les samedis à 11h. Plutôt thé ? Rendez-vous les dimanches à 16h. Plutôt soirée ou afterwork ? Nous ajoutons à partir de cette saison une nouveauté avec des concerts Dégustation à 19h30. Et si votre truc, c’est le petit-déjeuner, alors désolé, on ne peut vraiment rien pour vous… pour le moment ! Réservation obligatoire.

Rencontre bière fromage au Centre Denis Papin

Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

OIGNIES, 62590

Le 20/12/2024

On vous propose la recette pour passer un bon moment en mode afterwork, entre collègues, en amoureux ou entre amis ! - Un lieu surprenant à découvrir : le Centre Denis Papin - Des invités passionnants et passionnés : l'équipe du Centre de la Mine et du Chemin de Fer - Des bières locales et des fromages régionaux à déguster, on ne vous en dit pas plus, le chef ne dévoile jamais tous ses secrets d’un coup.

2ème Marché aux truffes

Plante - Fleur, Marché, Repas - Dégustation, Foire - Salon, Vie associative

Meyssac 19500

Le 20/12/2024

L'avant dernier marché aux truffes a eu lieu dans les années 1930! Durant la foire de Meyssac, organisé par l'association des Trufficulteurs du Midi Corrézien Sur place : café, dégustation de brouillades aux truffes faites par des chefs cuisiniers, vente de plants Mycorhizés, matériel

Responsable de restauration

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Valence, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre client est un hôtel 4* de marque Accor, possédant 75 chambres et idéalement situé à Valence. Entièrement rénové en 2021, il propose à sa clientèle deux restaurants et des espaces séminaires. Pour accompagner la création d'un nouveau concept F&B à horizon fin 2026, et agir comme membre actif des innovations restauration au sein de l'hôtel, nous recherchons leur futur : Responsable Restauration H/F CDI basé à Valence - Statut Cadre Intégré - Encadrement de 15 personnes Rémunération fixe attractive + part variable + Intéressement annuel Mutuelle avantageuse - Plan d'épargne entreprise avec abondement Manager On Duty Vos motivations : Vous souhaitez rejoindre un groupe hôtelier présent depuis 50 ans sur le territoire français, avec plus de 15 établissements hôteliers et de restauration sous marque indépendante ou sous franchise, allant du 2** au 4****. Vous souhaitez avoir un impact opérationnel au quotidien, tout en étant sollicité pour vos idées et votre vision stratégique. Vous valorisez un groupe avec des projets de développement, qui vous permettra d'évoluer et de monter en compétences aux côtés de professionnels engagés. Vous apprécierez porter les valeurs de[...]

Chef de partie tournant / tournante

Emploi Hôtellerie - Camping

Vars, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

***Contrat SAISON Hiver 2024/2025*** Poste nourri et logé à pourvoir de décembre 2024 jusqu'au mois d'avril 2025 A Vars dans les Hautes Alpes : Vous intervenez pour un Hôtel 4* disposant du Restaurant Skitchen, vous intégrerez une équipe passionnée dans une atmosphère feutrée, où la convivialité et l'exclusivité sont les maîtres-mots. Le restaurant sert en moyenne 30 couverts par service et nous sommes ouvert 7 jours sur 7. Rattaché au Chef et/ou au Second de cuisine, le Chef de Partie élabore les plats selon les recettes fournies par le chef. Vous avez une expérience dans le domaine de la bistronomie et/ou établissement similaire Logement à proximité immédiate de l'hôtel.

Chef barman / barmaid

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saint-Étienne, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recrutons pour notre client un Sous-chef de bar h/f. Le restaurant mise sur une cuisine fraîche, équilibrée et savoureuse, dans un cadre agréable et moderne avec une ouverture le 25 novembre. En tant que sous-chef de bar, vous serez en charge de la gestion quotidienne du bar, en assurant un service de qualité à la clientèle. Votre mission principale consistera à assister le chef de bar dans la création de cocktails innovants et savoureux, tout en garantissant le bon fonctionnement de l'établissement. En outre, vous participerez à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires. Expérience : Une expérience préalable dans un poste similaire est souhaitée, idéalement dans le secteur de la restauration. Compétences en mixologie : Vous devez posséder de solides compétences en mixologie et être familiarisé avec une large gamme de boissons, cocktails et techniques de préparation. Leadership : Une capacité à encadrer et motiver une équipe est essentielle afin d'assurer une ambiance de travail positive et efficace. Qualités interpersonnelles : Vous devez avoir d'excellentes compétences en communication et un sens du service client développé, afin de garantir[...]

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montpellier, 34, Hérault, Occitanie

Nous recrutons un Chef d'équipe de cuisine. Nous recherchons un(e) Chef de brigade dynamique et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe en CDI à temps plein (35h/semaine). En tant que Chef de brigade, tu auras pour mission de manager une équipe de production tout au long de la fabrication de nos petits plats : prélever les ingrédients en bonne quantité dans les différentes chambres, réaliser les recettes en s'assurant de la bonne cuisson et du bon assaisonnement puis conditionner nos plats individuellement en barquettes dans une salle blanche en garantissant le respect des normes HACCP. Tes responsabilités principales incluront : Manager une équipe d'environ 8 brigadiers sur des postes pluri-disciplinaire (cuisine + conditionnement) Assurer la réalisation des plats (cuisson et conditionnement) en suivant les fiches techniques et en les faisant suivre par ton équipe et les normes de qualité établies. Assurer le bon déroulement de la liaison froide et veiller à l'envoi des bonnes quantités en fonction des chiffres de production. Veiller à l'application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, en particulier les normes HACCP. Participer à la[...]

Restaurateur / Restauratrice de livres anciens

Emploi

Sablé-sur-Sarthe, 72, Sarthe, Pays de la Loire

Conserver les collections pour les communiquer et les transmettre aux générations futures constitue une mission essentielle de la BnF ; à cet effet, elle met en œuvre une politique de conservation orientée à la fois vers le préventif et le curatif. Le département de la Conservation (DSC) est chargé de l'élaboration de cette politique et des moyens de sa réalisation, qu'il met en oeuvre en coordination avec les quatorze départements de collection. Il est rattaché à la Direction des services et des réseaux. Il comprend six services, sur quatre sites, la direction et trois services étant basés sur le site François Mitterrand. Au sein du DSC, le Centre de conservation Joël le Theule de la BnF, situé à Sablé-sur-Sarthe, assure des prestations pour tous les départements de collection, pour la délégation aux relations internationales, pour la Direction du développement culturel et du Musée, la délégation au Mécénat ou BnF-Partenariat, et pour les partenaires de la BnF. Ces prestations couvrent notamment la restauration. Ce service sera transféré après 2029 sur le nouveau site de la BnF en construction à Amiens. Dans ce cadre, et sous l'autorité du chef de service et du chef[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration collective

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé. Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! MONTAUBAN (82) CDI Temps Complet Votre quotidien chez nous : Suite à une mutation interne, nous recherchons un Chef de Cuisine (H/F) dans une Clinique réalisant 120 couverts par jour pour les patients et 110 couverts sur le self. Vous serez accompagné(e) par Emma, la Responsable de Site et vous ferez partie d'une équipe composée de 12 personnes. Vos missions : - Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité - Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montriond, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Restaurant traditionnel d'altitude, sur le domaine skiable d'Avoriaz / Les Lindarets, recherche pour la saison d'hiver 2024/2025 : un/une COMMIS DE CUISINE. Expérience exigée. Equipe cuisine composée d'un chef, un chef adjoint, un chef de partie, un commis, deux crêpiers, un plongeur. Aide cuisine et mise en place service. Cuisine traditionnelle fait maison - produits frais. Présence à l'envoi. Fin de service: Aide plonge, rangement et nettoyage selon besoins. Remplacement poste plonge lors des congés. Qualités requises : - professionnalisme et motivation - organisation et efficacité - propreté - bonne communication et travail en équipe Service midi uniquement - travail en journée continue. Moyenne 300 couverts jour. Cuisine d'Envoi Poste logé en chambre individuelle - nourri le midi les jours travaillés.

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saverdun, 92, Ariège, Île-de-France

Nous recherchons notre nouveau/elle Chef pour notre établissement à Saverdun. (35 mn de Toulouse, 25 mn de Foix) Cuisine Bistronomique, pour une capacité de 35 couverts par service. Restaurant ouvert du Mardi Midi au Samedi Soir. Description: - Encadrer une petite équipe de 3 postes de travail dans la positivité, bienveillance et convivialité. - Élaboration et propositions des Menus, en accord avec les gérants de l'établissement. - Organiser et gérer l'ensemble du processus de production en maîtrisant la qualité des préparations. - Garantir le bon déroulement des services - Maîtriser, suivre et contrôler les règles d'hygiène et process HACCP. - Bon(ne) gestionnaire - Ponctualité et sérénité - Le tout sans prise de tête.

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Boé, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un/une Chef(fe) de partie H/F. Accompagné(e) par votre manager, vos missions sont : - Préparer les plats dans le respect des fiches techniques, des délais impartis et des normes d'hygiène - Assurer le ravitaillement des buffets en relation directe avec le personnel de la salle - Participer au service à la coupe - Manager les collaborateurs aides et commis Profil : Bac Pro Restauration et/ou expérience significative en cuisine collective ou en traditionnelle exigée Maîtrise de la démarche HACCP Connaissance des procédures d'élaboration des plats Notions de diététique Habilité et rapidité dans la réalisation des plats

Chef de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Leucate, 11, Aude, Occitanie

Au sein d'un restaurant gastronomique, vous occupez le poste de CHEF/FE DE RANG pour 7 services hebdomadaires. Vos missions consistent en l'accueil, l'installation et le service des clients avec le souci de leur satisfaction. Doté/e d'un excellent relationnel, vous êtes le garant de l'établissement que vous représentez. Vos horaires en juillet et aout sont de 4 jours travaillés midi et soir avec repos mardi et mercredi Le reste de l'année, 3 jours travaillés avec repos Dimanche soir, mardi et mercredi et 2 services en week end.

Repas spectacle Music Hall - Cabaret Les Soirées du Pin

Chef / Cheffe de cuisine

Chef de partie

Chef de rang

Commis sommelier / Commise sommelière

Chef de partie

Contrôleur / Contrôleuse de gestion

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Chef pâtissier / pâtissière

Responsable gestionnaire des stocks

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef de partie pâtissier / pâtissière

Chef / Cheffe de projet évènementiel

Directeur(trice) d'établissement en hôtellerie-restauration

Chef de réception en hôtellerie

Chef de rang

Chef de partie

Le Noel Gourmand de Puymartin

Chef de partie

Chef pâtissier / pâtissière

Revue de Cuisine

Marché de Noël du Val Morgane

Chef / Cheffe de cuisine

Chef de partie

Chef de partie

Chef cuisinier / cuisinière

Chef cuisinier / cuisinière

Chef / Cheffe de cuisine

Aide de cuisine

Chef des cuisines

Chef de rang

Chef / Cheffe de cuisine

Chef sommelier / sommelière

Chef de partie

Opérateur / Opératrice de numérisation de documents

Repas spectacle Music Hall - Cabaret Les Soirées du Pin

CONCERT - LE SALON DES ARTISTES

Rencontre bière fromage au Centre Denis Papin

2ème Marché aux truffes

Responsable de restauration

Chef de partie tournant / tournante

Chef barman / barmaid

Chef / Cheffe d'atelier de cuisine

Restaurateur / Restauratrice de livres anciens

Chef / Cheffe de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Chef de partie

Chef de rang

Ressources supplémentaires